Madrid Fusión dedicará un día a presentar platos peruanos por primera vez

Madrid Fusión dedicará un día a presentar platos peruanos por primera vez. La oportunidad servirá para que la cocina peruana se coloque en una vitrina mundial y para que nuestros cocineros expliquen los principios de la culinaria nacional.  Madrid Fusión, el evento de creatividad gastronómica más importante del mundo, se ha caracterizado históricamente por ofrecer un almuerzo buffet de cocina regional exclusivamente española. Sin embargo, este año por primera vez, variarán el menú y dedicarán un día a la gastronomía peruana. El congreso anual que reúne a los 300 periodistas y 700 empresarios gastronómicos más importantes del mundo, este año presentará lo mejor de nuestra comida en el que no faltará el cebiche y la comida norteña. Los 20 mejores cocineros peruanos en su rubro, serán invitados a participar de esa feria, de los cuales 15 se encuentran en España y 5 en Perú. Hasta el momento la única chef confirmada es Marisa Guiulfo, quien llevará los postres tradicionales peruanos y se encargará del arreglo del buffet, señaló Gastón Acurio a el comercio. “Hemos recibido la invitación para participar por primera vez de este evento y estamos muy orgullosos de ello. Todo esto ha sido posible gracias a Apega, Promperú y el Banco Continental”, finalizó Acurio.

El Gran Futuro Tecnológico

La prensa, tal como se la conoce, ha dejado de existir: “EPIC 2015” documental de ficción creado por los estadounidenses Robin Sloan y Matt Tompsom, teniendo como siglas de Construcción de Información Personalizada en Evolución). Es un breve documental, realizado de forma inteligente y creativa, que repasa la historia de los medios, internet y los nuevos modelos de comunicación hasta el 2015, especulando sobre el incremento de Google, convirtiéndose en el dinamizador de Internet, ofreciendo nuevas vías y enfoques que avanzan a pasos agigantados y que aceleraran el desarrollo de la sociedad de la información. De tal manera, surgió esta obra que toma como elementos de análisis, el desarrollo de las tecnologías de informaciones y comunicaciones. No obstante, la gente tiene acceso a una cantidad profunda de información, a través de su participación y a la vez creando un medio de comunicación vivo y dinámico